انجیر خشک ریز

انجیرها یکی از خوشمزه ترین تنقلاتی است که در مجموعه خشکبار و آجیل قرار می گیرد. می‌توان انجیرها را مطابق با ذائقه به صورت تر و یا خشک مصرف کرد. انجیر خشک دارای طعم شیرینی است که معمولاً با چای سرو می شود. انجیرها دارای میزان بالای کلسیم، آهن و پتاسیم هستند و از این نظر دارای خواص درمانی نیز می باشند.از جمله خواص درمانی این ماده مغذی می‌توان به درمان یبوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، دفع استروژن های مضر بدن،، کنترل فشار خون، پیشگیری از سرطان پستان، درمان بیماری‌های پوستی، کاهش وزن و همچنین کمک به سیستم گوارش و هضم اشاره کرد.
چگونگی نحوه مصرف انجیر خشک؛
شما می‌توانید انجیر خشک را در میان وعده‌های غذایی‌تان بگنجانید که در اینجا به نحوه مصرف آن می‌پردازیم.
نحوه مصرف انجیر خشک برای شستشوی سیستم گوارش
شما می‌توانید روزانه پنج عدد انجیر را در آب سرد قرار دهید و پس از گذشت چند ساعت که انجیرها به خوبی نرم شد، انجیرها و آبی که در آن انجیرها را خیسانید، بنوشید. از آنجایی که در حین خیساندن مواد مغذی انجیرها به داخل آب موجود نفوذ می‌کند، نوشیدن آب آن می‌تواند در شستشوی دستگاه گوارش بدن تاثیر فوق‌العاده‌ای بگذارد.
مصرف انجیر خشک به عنوان یک میان وعده مغذی
از آنجایی که انجیر خشک سرشار از فیبر، کلسیم و پتاسیم است، شما می‌توانید از آن به عنوان یک میان وعده‌ای مغذی و خوشمزه همراه با چای برای خود و یا مهمان‌هایتان سرو نمایید.
مصرف انجیر با سایر آجیل و خشکبار
به گفته متخصصین تغذیه مصرف انجیر خشک همراه با بادام، پسته و گردو در تقویت حافظه و بهبود عمل‌کرد مغز بسیار موثر است. به همین جهت مصرف انجیر خشک به زنان باردار در دوران حاملگی توصیه می‌شود. بدین ترتیب با گنجاندن چند عدد انجیر به صورت روزانه در سبد غذایی خانم‌های باردار، باعث افزایش تقویت حافظه جنین می‌شود.